A Borgonha brasileira é uma região conhecida por sua importância no cenário vitivinícola do país. Localizada na Serra Gaúcha, no estado do Rio Grande do Sul, essa área é caracterizada por um clima propício para o cultivo de uvas, com verões quentes e invernos frios, fatores essenciais para a qualidade das safras.
O apelido “Borgonha brasileira” foi atribuído aos Campos de Cima da Serra, devido à semelhança climática e geológica com a região de Borgonha, na França, famosa por seus renomados vinhos Pinot Noir e Chardonnay.
Nessa região, é comum encontrar vinícolas que produzem vinhos elegantes e complexos, especialmente à base de Pinot Noir e Chardonnay, além de outras variedades de uvas tintas e brancas. A atenção dedicada ao processo de vinificação e o respeito pela tradição tornam os vinhos dessa área altamente valorizados.
Uma experiência encantadora para os amantes do enoturismo. A região oferece a oportunidade de degustar vinhos de alta qualidade, apreciar a gastronomia local harmonizada com os rótulos da região e aprender sobre a cultura vitivinícola brasileira.
É importante ressaltar que a Borgonha brasileira é apenas uma das várias regiões vinícolas importantes no Brasil, cada uma com suas particularidades e estilos de vinhos. Entretanto, a região da Serra Gaúcha, com suas semelhanças com a famosa região francesa, ganhou esse apelido especial, consolidando-se como um dos destinos imperdíveis para os amantes do vinho no país.
Vila Açoriana 