Um terroir considerado a “Borgonha Brasileira”

Rodrigo Ferraz, sommelier e proprietário do clube Vinhos de Bicicleta, explicou em um de seus vídeos recentes, sobre o terroir dos Campos de Cima da Serra. De acordo com ele, as condições climáticas e geográficas de onde estamos localizados, lembram muito a Borgonha Francesa, assim como os vinhos provindos da nossa região: brancos e tintos …

Uva Verdelho

O ano era 2016, a Vinícola já estava estabelecida como uma boa produtora de uva e vinho. Mas, para completar a sua proposta de um turismo completamente sensorial na cultura Açoriana, nesse ano a Vinícola Família Lemos de Almeida começa o plantio de castas portuguesas. Dentre as quatro novas variedades cultivadas, hoje falaremos sobre a …

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