Um terroir considerado a “Borgonha Brasileira”

Rodrigo Ferraz, sommelier e proprietário do clube Vinhos de Bicicleta, explicou em um de seus vídeos recentes, sobre o terroir dos Campos de Cima da Serra. De acordo com ele, as condições climáticas e geográficas de onde estamos localizados, lembram muito a Borgonha Francesa, assim como os vinhos provindos da nossa região: brancos e tintos …

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